Emanuele Labagnara è il sommelier del’anno per la Guida Mangia&Bevi del Mattino 2020. Per la prima volta questo premio va a chi lavora in pizzeria scegliendo di formarsi in questa profesisone frequentando un corso Aus.
Un segno di quanto questo mondo sta cambiando e quanto sia importante unire la passione alla professionalità per tenere sempre altissimo il livello della sala.
Auguri a lui e a Ciro Oliva, patròn dela pizzeria della Sanità
Dai un'occhiata anche a:
- Il Fiordilatte di Latteria Sorrentina: puro latte vaccino campano e sapienza artigianale dal 1880
- Piero Mastroberardino: ripensare il sistema Fiere del vino
- Baradili Capitale della pizza, il programma completo del 13 ottobre 2019
- Heinz Beck chiude a Tokyo, l’addio di Carmine Amarante
- Covid 19: Conte verso la chiusura nei festivi e alle 18 nei feriali di ristoranti e bar
- Ciro Salvo raddoppia a Napoli con una pizzeria a prenotazione obbligatoria
- Diego Vitagliano torna a Napoli e apre a Bagnoli
- Chef Parade in Penisola Sorrentino-Amalfitana: arrivi, partenze in una mappa completa degli stellati e non solo