La Liste, presentata ieri a Parigi, è un aggregatore che misura il gradimento dei ristoranti mondiali attraverso guide, blog autorevoli e quant’altro. Scorporando il dato per nazione ecco cosa emerge per quanto riguarda l’Italia dove, sorprendentemente, coincide quasi al millimetro con le scelte della Michelin: i primi otto sono Tre Stelle. Spezza la catena l’Enoteca Pinchiorri. Grande cavalcata dal 90 al nono posto.
Anche gli algoritmi sono una opinione?
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