Ecco le 12 ricette presentate dai talentuosi giovani professionisti per l’edizione 2024 di Fior… di Teglia, terza edizione del contest siglato 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina.
Per questa edizione, ai partecipanti è stato chiesto di realizzare, partendo da almeno uno dei latticini firmati Latteria Sorrentina (fiordilatte, provola, stracciatella, burrata, fuscella, ricotta), la “margherita del futuro”, ossia una personale versione della pizza margherita, elaborata con creatività e rispetto delle materie prime.
Scopriamole insieme.
“Se io fossi Margherita” di Paolo Valles
“Margherita del futuro” di Luigi Pirro
“La mia visione di Margherita” di Alessandro Santilli
“La pizza Margherita che si ricorda di essere una Margherita” di Michele Di Già
“MARGHE 2.3” di Luigi Marra
“Margherita del futuro – sfoglia leggera” di Vito Patalano
“Margherì” di Guglielmo Cavallo
“Margherita del futuro” di Vanessa Savi
“Margherita Futura Consistenza” di Ilaria Alberton
“Futura 1889” di Salvatore Reale
“Margherita nel paese delle meraviglie” di Samantha Sciannamè
“Tomacco” di Edoardo Vitulano
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