Scpriamo insieme le 3 preparazioni ammesse alla fase finale della seconda edizione del contest Il Giro d’Italia in un Fritto 2026, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi.
La giuria ha valutato con attenzione le 10 ricette ricevute dai giovani chef che hanno presentato una personale proposta di fritto realizzata con Il Fritturista, olio di semi di girasole alto oleico di Oleificio Zucchi, riscontrando in tutte grande talento e creatività.
L’evento finale, nel corso del quale si decreterà il vincitore, si terrà martedì 12 maggio 2026 presso Modus Milano, nel cuore di Milano.
Ecco le 3 ricette ammesse alla fase conclusiva:
Cosce di rana fritte con insalata di torrente di Andrei Octavian Beta
Cima di rapa in viaggio di Valerio Stella
In amore vince chi frigge di Raimondo Trova
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