Ecco le 9 ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani under 35 per Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, quinta edizione dell’atteso contest siglato 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico.
Ai giovani artigiani è stato chiesto di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime, un panino vegetariano che renda protagoniste le Zucchine alla caprese D’Amico.
Scopriamole insieme.
“Zucchino in Fiore” di Simone Centonze
Bun-derful garden di Martina Capuano
“Variazione di verde” di Chiara Rizzo
Between vegetables and fermentations di Cristian Oliviero
Margherita di Valerio Maiali
Italico di Agostino De Rosa
Fresco di zona di Nicolò Curzi
Come una caprese…di zucchine di Kevin Colella
Bao del Sud di Antonio Giannetti
Dai un'occhiata anche a:
- Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino: i 4 finalisti
- Caigo: la pizza in teglia di Davide Mogno
- Dolceburger al cacao: la ricetta di Vincenzo Lamberti
- Veggie Style 2025 – “L’Altra Faccia del Panino”: vince “Fresco di zona” di Nicolò Curzi
- “Pizza di fine pasto”: la pizza in teglia di Matteo Avolio
- 4 CHEESE… CAKE: la pizza in teglia di Luigi Marra
- Quattro Formaggi, Maggiorana, Limone e Caffè: la pizza in teglia di Luigi Fernando
- Pane Celiaco ad alta idratazione con lievito madre e patata: la ricetta di Lorenzo Sorrentino