
Visita a un amico, a un maestro: Pasqualino Rossi con il fratello sono stati stamane a Milano per pizziare un po’.
In particolare il pizzaiolo di Alvignano ha proposto la pizza con salsiccia di maiale di razza casertana, mozzarella di bufala del caseificio il casolare, origano del Matese basilico fresco, San Marzano dop e olio di oliva Caiazzana di Crapareccia.
Un gemellaggio importante per Lievito Madre a Milano.
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