
Visita a un amico, a un maestro: Pasqualino Rossi con il fratello sono stati stamane a Milano per pizziare un po’.
In particolare il pizzaiolo di Alvignano ha proposto la pizza con salsiccia di maiale di razza casertana, mozzarella di bufala del caseificio il casolare, origano del Matese basilico fresco, San Marzano dop e olio di oliva Caiazzana di Crapareccia.
Un gemellaggio importante per Lievito Madre a Milano.
Dai un'occhiata anche a:
- Pizza Salsiccia e friarielli, le pizzerie dove mangiarla e godere
- Le migliori pizze che mi hanno colpito da provare a colpo sicuro (in aggiornamento a partire dall’8 settembre)
- La Bufala: gli indirizzi dove mangiare la pizza Margherita con la mozzarella di bufala
- Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria
- La pizza con la ’nduja: gli indirizzi dove mangiarla in Italia
- Pizza vegana in Italia: il trend e gli indirizzi da non perdere
- Chi sono i cuochi che hanno scelto di fare i pizzaioli
- Pizza lasagna: 20 pizzerie dove mangiarla in Campania e Lazio