Dopo Pizza Consensus ecco Pasta Consensus.
A tavola.
Sabato 24 settembre 2011, ore 13.
Scuola di Cucina Dolce Salato.
Con lo chef Peppe Daddio.
Primo convivio.
La Pasta sposa il pomodoro San Marzano.
Pasta corta, pasta lunga e formati speciali.
Il piatto dei piatti.
Maccheroni e pomodoro.
E poi la creazione unica.
Sorpresa dello chef.
Intanto fremono pentole, piatti e forchette.
Nonché cucchiai.
Tra un assaggio e l’altro si parlerà di maccheroni e di trafile.
Il meglio della produzione della Campania a confronto.
Ora si comincia con i formati corti del Pastificio Leonessa, con quelli lunghi del Pastificio Le Gemme del Vesuvio e con quelli speciali del Pastificio dei Campi.
Il pomodoro San Marzano è quello di Agrigenus.
Poi il seguito.
Uno alla volta.
Ci sarà il meglio della produzione campana.
L’elogio dell’eccellenza.
La Pasta.
Tradizione e innovazione.
Tutto sui maccheroni.
Pasta Consensus.
Ve ne daremo il resoconto.
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