Restaurante Castelados a Madrid
C. de Antonio Acuña, 18, Retiro
Tel. +34 910 51 56 25
Aperto as pranzo e a cena
Venerdo e sabato sempre aperto dalle 12,30 all’1 di notte
Domenica chiuso
Voglia di cucina di mare lontsno dal mare? Niente paura, anche a Madrid si può, ci mancherebbe altro. Consigliamo questo locale aperto nel 1989 un po’ fuori dalle rotte turistiche non lontano dalla stazione di Atocha. Un vero e proprio bar ristorante di stile spagnole con un lungo banco cui appoggiarsi e mangiare tapas o una sala dove sedersi e sostare fino a quando ti pare. Dalle praparazioni che sanno di antico come la bottarga e alle immancabili alici del Cantabrico, tanto pesce che viene dalla Galizia, magari un po’ troppo condito per i gusti italiani perché la cucina tradizionale spagnola, come quella araba, tratta il pesce come la carne e va anche avanti nelle cotture, ma sicuramente ricco di sapore.
Locale gemello a questa La Castela, con la stessa filosofia di cucina.
Non mancano piatti di carne e noi non abbiamo potuto rinunciare a un delizioso cordero, l’agnello.
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