Si autodefinisce “cruista”, ma si sa, gli irpini fanno grandi vini ma non sono maestri in comunicazione, cercano la difficoltà mentre il mondo è assetato di semplicità per non dire banalità. Ma proprio questo è il valore aggiunto di questa terra dove si producono alcuni dei migliori bianchi del mondo. Il cruista è lo specialista in cru, il crù è il termine per indicare il vino di una etichetta prodotto da una sola vigna. E la produzione di Angelo e Rosy è fatta solo di cru. Insomma, Angelo, agronomo di professione, ha deciso di “trasì dint’ ‘a scazzetta d’ ‘o Fiano”. E ci riesce con una abilità unica e fantastica, con un progetto coerente, boschi che circondano le vigne, conduzione biologica, poco interventismo in cantina. Citiamo il Vigna San Nicola perché il vigneto a ridosso della nuova cantina. Una agricoltura sartoriale, l’unica veramente possibile per superare le tempeste in corso.
SANTONICOLA 2024 FIANO DI AVELLINO DOCG
ANGELO SILANO
LAPIO
Via San Nicola
320.6921024
www.angelosilano.it
Ettari: 12 di proprietà
Bottiglie: 20mila
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