Taverna del Capitano a Nerano, lo chef e il mare

Inizia la stagione, tutti a Nerano, lì dove finisce la strada. Già, perché qui inizia il mare e non c’è stagione calda senza La Taverna del Capitano. Superato un periodo difficile, iniziato con la perdita della seconda stella e terminato con la morte del capostipite Salvatore il cui spirito è però sempre presente, la famiglia Caputo è in una fase di perfetto equilibrio espressivo. Le giovani generazioni si affacciano al lavoro, e, soprattuttoo, Alfonso si dedica al suo mare senza lo stress da prestazione d’opera.
Per noi Taverna del Capitano è un tempio, del garbo, del buon mangiare. Un simbolo a cui non potremmo rinunciare. Siamo stati di recente con il professore Antonio Giorndano, oncologo di fama mondiale, e Hope Cohen, cuoca molto conosciuta in Usa per le sue trasmissioni. Entrambi invitati dal Consorzio di Gragnano. E allora, ecco le foto di questa splendia giornata, di nuon auspicio per una stagione che si annuncia splendida come le precedenti due.