NOVI LIGURE – Un novese di successo a Londra
Si chiama Dario Bellantoni, ha 35 anni ed è di Novi il nuovo fenomeno della cucina londinese. Nel quartiere londinese di Brixton gestisce un locale che ha il suo cognome e subito sotto l’insegna riporta la dicitura «Artisan Pasta and Kitchen».
Bellantoni è stato in mezzo mondo per imparare i segreti della ristorazione: ha lavorato sodo a Miami, New York, in Brasile e persino in Giamaica. Poi, a Londra dove persino il principe Carlo gli ha stretto la mano e fatto le congratulazioni.
Proprio così, avete letto bene. Così scriveva a ottobre un sito on line di Novi Ligure
Cose ne ricaviamo?
Semplice, Cracco non c’entra nulla, non è lui il cattivo chef aguzzino protagonista del libro Lo Chef è un Dio di Ilaria Bellantoni:-)
Vito Frolla è il fratello Dario, chef in carriera!
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