Fratelli Figurato Pizzeria, Calle de Alonso Cano, Madrid, Spagna
Fratelli Figurato Trattoria Popolare, Calle de Larra, Madrid, Spagna
take away: Fratelli Figurato Laboratorio, Calle de Zabaleta, Madrid, Spagna
Una certezza per chi amam la pizza di stile napoletano realizzata con ottimi ingredienti. Non a caso da sempre è nelle posizioni di testa di 50 Top Pizza. La pizza dei fratelli Riccardo e Vittorio Figurato che hanno trasformato una piccola strada di Madrid nel regno della pizza napoletana contemporanea, conquistando pubblico e critica. Il locale ricorda le pizzerie tradizionali di Napoli, con un’atmosfera semplice ma curata. L’impasto è la vera attrazione, con cornicione alto e profumato. Le pizze sono leggere e digeribili. La Bufalina con mozzarella di bufala e la Provola e pepe sono sempre un’ottima scelta. Ogni mese poi pizze di stagione. Ben fatti i dolci, sempre legati alla tradizione italiana come i cannoli siciliani. Il rapporto tra i madrileni e la pizza napoletana è cresciuto grazie a realtà come questa, gestita con passione dai due fratelli Figurato. Ambiente giovanile, prodotti di qualità e servizio attento rendono questa pizzeria un must a Madrid.
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