Il Caseificio Vannulo di Paestum e il Caseificio Don Peppe Diana di Castel Volturno hanno vinto la prima edizione del Mozzarella Championship 2021: sono le loro le migliori mozzarelle di questa estate per la giuria di 19 giornalisti che hanno partecipato alle finali organizzate da Lucano Pignataro Wine Blog e Scatti di Gusto con il Patrocinio del Consorzio Vini Sannio.
Le degustazioni si sono svolte in completo anonimato presso Palazzo petrucci a Napoli dopo che i campioni di mozzarella sono stati acquistati direttamente ai caseifici..
Termina così la maratona iniziata lo scorso settembre con la selezione di cento caseifici divisi in dop e non dop.
Questo l’esito della giornata.
Caseifici non dop
1° Vannulo di Paestum
2° Granatore di Palmi
3° Leuci di Caserta
4°Tenuta Bianc di Altavilla Silentina
Caseifici dop
1° Don Peppe Diana di castel Volturno
2° Caseificio Iemma di Battipaglia
3° Caseificio Agnena di Cancella e Arnone
4° Caseificio Polito di Agropoli
Le mozzarelle sono state degustate in abbinamento ai vini bianchi del Sannio: Greco, Coda di Volpe, Fiano e Falanghina del Sannio dop
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