di Fabiola Quaranta
Sal De Riso è stato incoronato ancora una volta Re Panettone a Milano. Il primo premio gli è stato conferito come miglior panettone milanese nel concorso “I Pan di Giuso”. Menzioni a Lenti e Tiri.
Come miglior lievitato innovativo il primo premio è di Luca Riganti di Mornago, menzioni a Pepe e Marra!
Il Sud con Sal De Riso, Pepe e Tiri si conferma ancora una volta territorio di maestri pasticceri che superano i confini vincendo là dove il panettone è stato inventato.
Quest’anno Sal De Riso ha fatto en plein portando a casa i primi posti negli eventi dedicati sempre al panettone anche di Roma e a Torino.
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