Ristorante La Serra a Le Agavi
via Marconi
Tel. 089 875733
Aperto la sera
Ristorante La Serra delle Agavi a Positano: ritroviamo Luigi Tramontano in splendida forma. La cultura estetica dei piatti si sposa ad una sala gestita con passione e professionalità dalla moglie Nicoletta Gargiulo, presidente regionale dell’Ais. Mangiare a picco sulle rocce guardando le luci di Positano e il loro riflesso sul mare non ha davvero prezzo. Con un vantaggio non da poco: non dove entrare nel paese e poter parcheggiare con comodità.
I piatti sono quadri, come quello dedicato a Kandisky: non vorresti mai toccarlo tanto è bello, complesso, articolato. Un mosaico di proposte diverse che alla fine compongono un quadro nello stile del famoso pittoee. E’ solo l’esempio della precisione e della pignoleria dello chef stellato che sta chiudendo una stagione d’oro e ricca di soddisfazioni. Lui in cucina, la mitica Nicoletta Gargiulo in sala, lo spettacolo e i fuochi artificiali sono assicurati. Fatevi guidare con fiducia e alla fine mangerete il mare come poche altre volte avete fatto, per non parlare dei dolci, piccole grandi rappresentazioni da non perdere.
Per loro, come per tutti, una stagione difficile, ma che ha regalato davvero molte soddisfazioni.
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