di Antonella Amodio
Rosè Rosato Roccamonfina Igt 2020
€ 10,00
Fattoria Pagano
Via Provinciale per Falciano
81030 Carinola, Caserta, Italia.
Tel. 389 5475419
info@fattoriapagano.it
Ritorniamo sempre con piacere alla cantina Fattoria Pagano, dedita all’agricoltura biologica nella terra Felix. La cantina ha sede nel comprensorio dell’Ager Falernum, nell’areale di Casale di Carinola, patria – insieme ad altri 5 comuni – del vino Falerno e non lontano dalla città di Sinuessa, situata a nord di Mondragone, dove partivano le navi che tremila anni fa trasportavano il vino in tutto il mondo allora già conosciuto.
Angelo Pagano è il proprietario della cantina Fattoria Pagano, che ha una tenuta anche in Irpinia, dove produce altre etichette di denominazioni locali.
Da qualche settimana è in commercio la nuova annata del Rosè, il vino rosato prodotto con uve piedirosso, merlot e aglianico che – al sorso – mostra tutta la natura vulcanica del suolo dove crescono le viti.
La zona di produzione è infatti il vulcano spento di Roccamonfina, che per dimensioni è tra i più grandi d’Italia e in conseguenza della composizione dei terreni regala grandi sorprese. Rosè è un vino “goloso”, gastronomico, che gioca sui parametri dell’equilibrio, del bilanciamento dei profumi – sono richiamati il lampone e l’arancia rossa – della freschezza e dell’evidente sapidità gustativa, rimanendo molto invitante anche alla vista, poiché il colore rosa tenue ricorda la delicata tonalità dei petali di rosa.
Dai un'occhiata anche a:
- Vini piemontesi dell’azienda Vite Colte in degustazione alla Vineria La Barbatella di Vallo della Lucania
- Vini Viticoltori Lenza – Nuove annate
- Un Mosaico per Procida,il vino bianco per la Capitale della Cultura 2022
- Roma, 10 dicembre. Decoro, impasto, gioco e festeggio Terra madre con Slow Food Ciampino e Morena
- R’Evolution ! Cuisine Techno Emotionelle. David Faure a L’Aphrodite di Nizza
- Theia Vino Passito Biologico – Nove Lune
- Bombino Bianco Castel del Monte Doc 2016 – Masseria Faraona
- Barolo del Comune di Serralunga d’Alba Renaissance 2020 Fontanafredda