Ci siamo. La bordata di Report alla 50 Best Restaurants, l’anti Michelin degli anglosassoni, è già un lontano ricordo perché arriva la classifica di coloro che stanno tra il 51° e il 100 posto. La notizia per noi italiani è che Scabin esce dai primi 50 mentre Bombana fa un bel salto in avanti. Presumibilmente Niko entra nei primi 50. Spettacolare ingresso di Desfrutar di Barcellona, il che fa presupporre che stavolta gli spagnoli hanno fatto bene lobby in questo sondaggio mondiale che fa tendenza. Nota per i nostalgici: lo Chateubriand è ormai quasi fuori dopo essere stato clamorosamente piazzato primo dei francesi nel 2001. Sempre forte il vento del Nord. A voi il divertimento di leggere la classifica integrale.
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- No.51
Mikla Istanbul, Turkey
- No.52
Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan
- No.53
Burnt Ends Singapore
- No.54
Lyle’s London, UK
- No.55
- No.56
Nerua Bilbao, Spain
- No.57
Fäviken Järpen, Sweden
- No.58
Momofuku Ko New York, USA
- No.59
- No.60
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, China
- No.61
Hertog Jan Bruges, Belgium
- No.62
- No.63
The Test Kitchen Cape Town, South Africa
- No.64
La Grenouillère La Madelaine Sous Montreuil, France
- No.65
Biko Mexico City, Mexico
- No.66
Estela New York, USA
- No.67
Benu San Francisco, USA
- No.68
The French Laundry Yountville, USA
- No.69
Hiša Franko Kobarid, Slovenia
- No.70
Aqua Wolfsburg, Germany
- No.71
Lung King Heen Hong Kong, China
- No.72
Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland
- No.73
La Colombe Cape Town, South Africa
- No.74
The Jane Antwerp, Belgium
- No.75
Sud777 Mexico City, Mexico
- No.76
Lasai Rio de Janeiro, Brazil
- No.77
Martin Berasategui Lasarte-Oria, Spain
- No.78
Indian Accent New Delhi, India
- No.79
Maaemo Oslo, Norway
- No.80
- No.81
Maní São Paulo, Brazil
- No.82
Chef’s Table At Brooklyn Fare New York, USA
- No.83
Atelier Crenn San Francisco, USA
- No.84
The Restaurant at Meadowood St. Helena, USA
- No.85
Belcanto Lisbon, Portugal
- No.86
Odette Singapore
- No.87
Per Se New York, USA
- No.88
Selfie Moscow, Russia
- No.89
Mingles Seoul, Korea
- No.90
Manresa Los Gatos, USA
- No.91
St. John London, UK
- No.92
Twins Moscow, Russia
- No.93
Le Chateaubriand Paris, France
- No.94
Kadeau Copenhagen, Denmark
- No.95
Quay Sydney, Australia
- No.96
Epicure Paris, France
- No.97
Sushi Saito Tokyo, Japan
- No.98
Hedone London, UK
- No.99
Florilège Tokyo, Japan
- No.100
Olympe Rio de Janeiro, Brazil
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