Marco Quintili e Isabella De Cham raddoppiano. I due grandi pizzaioli popolari aprono due nuove pizzerie.
Quintili, che proprio in questi giorni abbiamo visitato con grande soddisfazione, apre a via Eurialo, quartiere Tuscolano. Sarà una pizzeria spaziale che replicherà le pizze, le birre, i vini e gli Champagne.
La pasionaria della pizza fritta, Isabella De Cham, dopo i successi del locale alla Sanità, apre invece la sua seconda pizzeria, sempre sullo stesso leit motiv, nel quartiere popolare della Pignasecca, forse quello più ricco di biodiversità.
Continua dunque il processo di raddoppio e dei locali dei pizzaioli più famosi.
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