Giuseppe Morese per la categoria non dop e Jemma per la dop sono i vincitori della secvonda edizione di Mozzarella Championship organizzata da questo sito in collaborazione con Scatti di Gusto e con Barbara Guerra e Alberto Sapere organizzatori storici delle Strade della Mozzarella a Paestum
In finale hanno battuto Vannulo (vincitore della prima edizione) e Il Casolare di Mimmo La Vecchia.
La giuria che ha assaggiato le otto mozzarelle arrivate in semifinale era composta da chef, giornalisti, blogger: in totale 24 persone che hanno provato alla cieca il prodotto, acquistato direttamente dai caseifici e non spediti. La finale è stata organizzata, come di consueto, nello splendido scenario di Palazzo Petrucci, ormai un vero e proprio tempio della gastronomia e degli appuntamenti che contano a Napoli.
Per le dop sono arrivate terza e quarta Agnena e Paato Bufalino mentre per le non dop La Fenice e Rosaria.
Inn degustazione le quattro Falanghine che hanno avuto la medaglia d’oro a Bruxelles: le 2021 de la Fortezza, Janare, Fontanavecchia e la 2020 Armunia Viticoltori San Martino.
La seconda edizione è stata sostenuta dal Consorzio Vini del Sannio e dall’azienda La Fiammante di Francesco Franzese.
Dai un'occhiata anche a:
- Amarone Opera Prima: le considerazioni dei protagonisti e qualche assaggio glorioso
- Champagne Boizel tra precisione ed eleganza: il racconto di una Maison che continua a parlare il linguaggio del tempo
- Jessica Rosval e Davide Guidara: bella serata a quattro mani mani al Gatto Verde
- Assoenologi. Il tempo come alleato: l’arte e la scienza della longevità nei vini bianchi
- Aquara celebra la cultura pastorale: all’Azienda Agricola Marmo la terza edizione della festa della tosatura
- Sorrento, cene spettacolo tra gusto e condivisione
- Diego Vitagliano porta l’avanguardia della pizza italiana in Brasile: formazione, sfide e visione a Rio de Janeiro
- Enzo Coccia e La Notizia 53 al fianco della Fondazione Nadia Valsecchi – Il cuore viola e la pizza come gesto concreto