Nuceria Group e gli Assoenologi Campania. Una cena di auguri che quest’anno il presidente Roberto Di Meo ha voluto organizzare in una delle aziende di etichette dotata della più avanzata tecnologia in Europa, con sedi a Milano, Torino, Nocera e Salerno della famiglia Iannone.
Proprio qui Raffaele Vitale ha preparato una cena semplice e a effetto: dopo gli aperitivi nello spazio organizzato mentre le macchine erano in piena attività.
L’open space della struttura è magnifico, davvero una fabbrica del futuro, in materiali compatibili e senza rumori assordanti.
Una farfalla panna e salmone in puro stile anni ’80 e una maccheronara con ragù di salsiccione i due piatti pensati dallo chef.
Presenti anche i presidenti del Consorzio Sannio Libero Rillo e del Vesuvio Ciro Giordano.
Il brindisi finale è stato fatto alla memoria di Nicola Trabucco, l’enologo del Falerno scomparso di recente.
Insomma una serata all’insegna dell’eccellenza, quella della viticoltura regionale che aveva quasi tutti i suoi rappresentanti (circa 40 enologi presenti) e di un’azienda che guarda al futuro.
Dai un'occhiata anche a:
- Provveditore, verticale di Bargaglino vermentino della Maremma Toscana
- Vino, Donna. L’esordio di Chiara Giorleo. 90 donne del mondo del vino italiano narrate con passione e competenza
- Vino e pizza. La carta dei vini pensata per le pizzerie presentata a Casa Cecchin, produttore storico del Durello.
- “Mani im-pasto”: la “pizza terapia” per i fragili
- Castellammare. Slow Food ricorda Rita Abagnale
- Umoya Liberation Day: dove il 25 aprile profuma di cucina, libertà e condivisione
- Bacoli, ecco il lounge bar Casa Brisa, spinoff di Villa Edelweiss
- Gaierhof punta sui vini low alcol: i LOAL in degustazione con la pizza di Enzo Coccia