Una pizza con filetti di San Marzano, patate al forno, provola, funghi porcini e rosmarino per richiamare i profumi del bosco.
Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com
Pizza Fuccio
Di Michele Fuccio
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
- 1 Panetto di impasto 250 g
- 70 g Filetto San Marzano dop
- 50 g Patate al forno
- 80 g Provola
- 30g Funghi porcini
- Un pizzico di rosmarino
- Olio evo q.b.
Preparazione
Preparazione: 2 minuti
Stendere l’impasto e disporvi prima i filetti san marzano come a comporre un fiore e tra i pomodori disporre le patate al forno, funghi porcini e la provola. All’ uscita dal forno una spolverata di rosmarino ed pò di olio evo.
Dai un'occhiata anche a:
- Calamarata con polpetti e nduja. La ricetta di pasta che guarda alla Spagna
- Come fare le lingue di pizza a casa: la ricetta di Zampa Forno Etico Roma
- Ricetta Orecchiette con seppie scottate, julienne di pomodori secchi e crumble di taralli ai cereali
- Ragù alla Garbatella, la ricetta della pasta di Stecca a Roma
- Napoli, la famosa frittata di maccheroni di mamma Daniela del Maxiforno di Soccavo
- Ricetta: Bucatino ammollicato dello chef Geppino Croce
- Pomodoro arrosto Santagostino di Torrerivera ad Andria
- Ecuador. Il Pan di Mandarino di Vier che fa impazzire Guayaquil