1-Il Melograno e quattro ricette
2-Pasta con la genovese a Napoli
3-Pasta e cavolfiore in bianco
4-Il vero ragù napoletano secondo la tradizione
5-La zuppa di pesce napoletana di casa Bracale
7-Come si fanno i salumi, salsiccia e cotechino
10-Spaghetti alla colatura di alici di Cetara
Dai un'occhiata anche a:
- Roma, Intervista con Domenico Stile al Nite Kong per la rassegna Midnite chef
- La Diagonale di Antonio Cascarano, il contenitore conta, eccome se conta
- Come capire quando la carne di maiale è davvero buona?
- “Lardiata alla moda del Veritas” al Maradona per Napoli- Como
- Caserta, da Elementi arriva in sala “Peppino” il “robot cameriere”
- Alla scuola Dolce & Salato un corso per la gestione del rischio nel mondo dell’enogastronomia
- Sant’Antonino e Carnevale con Paolo e la Famiglia De Gregorio
- Abruzzo da bere e da vivere: itinerario tra natura, cucina e i grandi vini dell’agriturismo di Emidio Pepe