La mozzarella di bufala che non si dimentica: i sei caseifici che piacciono a Lsdm

Pubblicato in: La mozzarella, i formaggi e il latte
mozzarella di bufala campana

Come sapete sei caseifici hanno deciso di sostenere in prima persona le Strade della Mozzarella a Paestum. Alta qualità e visione strategica del ruolo della mozzarella nella gastronomia non limitata alla pura vendita ne fanno aziende imprendibili: capacità di accoglienza, qualità del prodotto e ricerca sono i temi che li accomunano e li vedono protagonisti.

Alvignano, Caseificio Il Casolare

 

Cava de’ Tirreni, Caseificio La Tramontina

 

Cancello ed Arnone, Caseificio Prati del Volturno

 

Capaccio, Caseificio Barlotti

 

Bellizzi, Caseificio Mail

Mondragone, Caseificio Mandara

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