Campania (7)
- Danì Maison. Ischia (NA).
- George Restaurant. Napoli.
- Krèsios. Telese Terme (BN).
- L’Olivo. Anacapri (NA).
- Piazzetta Milù. Castellammare di Stabia (NA).
- Taverna Estia. Brusciano (NA).
- Torre del Saracino. Sorrento / Vico Equense (NA).
Lombardia (6)
- Andrea Aprea. Milano.
- D’O. Cornaredo (MI).
- Seta by Antonio Guida. Milano.
- Verso Capitaneo. Milano.
- Villa Elena. Bergamo.
- Villa Feltrinelli. Gargnano (BS).
Lazio (5)
- Acquolina. Roma.
- Enoteca La Torre. Roma.
- Il Pagliaccio. Roma.
- Orma Roma. Roma (novità 2027).
- Pascucci al Porticciolo. Fiumicino (RM) (novità 2027).
Sicilia (4)
- Duomo. Ragusa.
- I Tenerumi. Isola di Vulcano (ME).
- La Madia. Licata (AG).
- St. George by Heinz Beck. Taormina (ME).
Toscana (4)
- Arnolfo. Colle di Val d’Elsa (SI).
- Caino. Montemerano (GR).
- Campo del Drago. Castiglion del Bosco, Montalcino (SI).
- Il Piccolo Principe. Viareggio (LU).
Veneto (4)
- Antica Osteria Cera. Lughetto di Campagna Lupia (VE).
- Famiglia Rana. Oppeano (VR).
- Glam Enrico Bartolini. Venezia.
- La Peca. Lonigo (VI).
Emilia-Romagna (2)
- Al Gatto Verde. Modena (novità 2027).
- Magnolia. Longiano (FC).
Friuli-Venezia Giulia (2)
- Agli Amici. Godia di Udine (UD).
- Harry’s Piccolo. Trieste.
Marche (2)
Piemonte (2)
- Antica Corona Reale. Cervere (CN).
- Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini. Cioccaro di Penango (AT).
Trentino-Alto Adige (2)
- Castel Fine Dining. Tirolo (BZ).
- Terra The Magic Place. Sarentino (BZ)