Festone a Capri per il Don Alfonso Cafè
Festone a Capri per il Don Alfonso Cafè
Galà d’apertura all’insegna della Dolce Vita Anni ’60
Serata di gala ed aria di festa a Capri in via Roma per il via ufficiale della fusion di uno dei più grandi nomi della gastronomia italiana Don Alfonso Iaccarino e del gourmet esclusivo di Al Caprì, di Massimo Verde ed Enzo Iuele, i patron dell’elegante ristorante di Via Roma che hanno iniziato da ieri una nuova avventura, unendo il loro brand Al Caprì a quello di Don Alfonso, lo storico e gettonatissimo ristorante di Sant’Agata sui due Golfi. E per l’occasione e salutare da vicino i suoi sodali e gli ospiti arrivati anche da Napoli e dalla vicina penisola sorrentina è arrivato a Capri Don Alfonso Iaccarino, accompagnato dalla giovane chef Mariangela Matera Sanseverino una new entry nella famiglia Iaccarino e nello storico staff del Don Alfonso.
Festone a Capri per il Don Alfonso Cafè
Ospiti di gran soiree al party preparato nelle terrazze di Al Caprì Don Alfonso Cafè a pochi passi dalla piazzetta, con musica live affidata ai Winter Wine che ha attratto la curiosità anche dei tanti passanti e turisti stranieri che hanno partecipato fuori programma alla una serata.
Festone a Capri per il Don Alfonso Cafè
Festone a Capri per il Don Alfonso Cafè
A dirigere la brigata in cucina i due chef Vincenzo Castaldo e Michele Martino e la regia della sala a Franco Cacace, il direttore-maitre con la bandana. Un panama stile Marcello Mastroianni è stato distribuito a tutti gli invitati, ed il galà che è durato sino alle prime luci dell’alba è esploso quando sono usciti dalla cucina i piatti che Don Alfonso, Massimo e Enzo, avevano incluso nella carta di gala, un trionfo di mousse di tonno con peperoni, calamarata con ceci, croquette con piselli e zenzero, grandi plateau con cruditè di mare, champagne a gogo ed etichette pregiate, e per finire, dulcis in fundo, la piccola pasticceria di Don Alfonso con le sfogliatelle con crema alla cannella, biscotti al pistacchio.
Festone a Capri per il Don Alfonso Cafè
E tra una portata e l’altra trascinati dalla buona musica si è dato vita ad un piccolo happening di ballo in strada e sul terrazzino all’esterno del locale, allestito per l’occasione come un piccolo agrumeto ricco di alberi di limone, arancio e di lime. Un’inaugurazione fuori dagli schemi che ha incantato gli ospiti del party, che sono stati i veri protagonisti di una calda serata di mezza estate.
Foto Capripress
Info: Ristorante Al Caprì Don Alfonso Cafè
[email protected]
tel 0818377108