
A Mere Parigi, Mauricio Zillo va alla grande ma rimpiange Milano
A Mere a Parigi Mauricio Zillo l’Échiquier, 49 Rue de l’Échiquier, 75010 Paris Tel. 01 48 00 08 28 Aperto a pranzo e a cena
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A ciascuno il suo. Ciomei, Fiordelli, Maffi e Pignataro hanno girato e mangiato un paio di giorni a Parigi. Quattro racconti per quattro pasti pubblicati
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Avenue des Champs-Elysèes, 133 Tel.01-4723.7575 www.joel-robuchon.net Sempre aperto Una rivoluzione che oggi ha il confortante sapore della classicità mozartiana, la certezza che la musica del
AU BASCOU 38 rue Réaumur, 75003 Paris Tel. +33142726925 [email protected] www.au-bascou.fr Au Bascou è un piccolo bistrot nel cuore del Marais. Un piccolo gioiello. Non
Brasserie Bofinger a Parigi 5-7 Rue de la Bastille Tel.0033 1 42 72 87 82 Sempre aperto a pranzo e cena, la domenica solo a
Brasserie LIPP a Parigi Boulevard Saint Germain, 151 Tel. 01 45 48 53 91 Sempre aperto, dalle 9:00 alle 0:45 www.brasserielipp.fr Monsieur Lipp aprì questa
Brasseria Lutetia a Parigi 43 Bd Raspail Tel. 0033 1 49 54 46 92 Sempre aperto dalle 7 alle 23 Orfani di Rech, certo non
Caffè Stern 47, passage des Panoramas 75002 Paris +33 (0)175436310 [email protected] Orari di servizio Da martedi a sabato dalle 8.30 alle 24.00 Pranzo dalle 12.30
CLAMATO Rue de Charonne, 80 Tel. 01 43 72 74 53 Aperto sola sera; il sabato e la domenica orario continuato 12:00-23:00 Chiuso: lunedi e
Dilia a Parigi 1 Rue d’Eupatoria Tel.:09 53 56 24 14 www.dilia.fr Dilia di Michele Farnesi a Parigi. Se una donna ti lascia solo con
Emporio Armani Caffè a Parigi 49 Bd Saint-Germain Tel. 01 45 48 62 15 Sempre aperto Questa trasferta parigina ci serve sopratutto a parlare di
Giovanni Passerini Parigi 65 Rue Traversière, 75012 tel: +33 1 43 42 27 56 [email protected] Sempre aperto s pranzo e cena, martedì solo a cena Chiuso
Il Carpaccio a Parigi Hotel Le Royal Monceau – Raffles 37, Avenue Hoche Tel. 0033 1 42 99 88 12 Aperto a pranzo e cena,
Jean-François Piège 7 rue d’Aguesseau 75008 Paris [email protected] www.jeanfrancoispiege-legrandrestaurant.com Il più classico dei moderni, il più moderno dei classici. La plastica definizione di Enzo Vizzari è
Place des Vosges, 9 Tel. 01 42785145 Il sito Siamo in uno dei miei posti preferiti a Parigi: benché scontata la bellezza, mi affascina il
di Albert Sapere Al numero 84 di Rue de Varenne in una di quelle strade senza tempo dove vive la borghesia parigina c’è L’Arpege,
Le Chateubriand di Inaki Aizparte 129 Ave Parmentier, 75011 Paris, Francia Tel +33 1 43 57 45 95 Aperto la sera, domenica e lunedi chiuso
La felicità 5 Parvis Alan Turing 75013 Parigi di Bruno Sodano Quanti di voi si sono sempre chiesti cosa sia veramente la felicità? Beh, è
29 Rue de Cotte Chiuso domenica e lunedì Tel +330143474705 www.lagazzetta.fr Quanti giovani cuoche e cuochi trentenni sognano il loro locale, dove potersi
La Poule au Pot a Parigi 9 rue Vauvilliers Tel.0033 1 42 36 32 96 Aperto a Pranzo e cena, chiuso domenica e lunedi Dove
di Albert Sapere Otto tavoli molto piccoli sedici posti al massimo. Un faretto che cade a piombo su ogni tavolino e altri due illuminano la
Le Beef Steakhouse a Parigi, Restaurant de viande maturée 33 Rue des Rosiers Tel. 0033 09 81 34 91 79 Sempre aperto Nonostante la cucina
Le Bistrot du Maquis 69 Rue Caulaincourt (Montmartre) 01 46 06 06 64 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: martedi; mercoledi a pranzo. www.lebistrotdumaquis.com
Ristorante Le Cinq, Parigi 31 Avenue George V, 75008 Paris, Francia Telefono: +33 1 49 52 71 54 Devo ammettere che ho sempre difficoltà a
di Albert Sapere Non amo particolarmente i dolci, alla fine di un pasto preferisco quelli con note acide, mi aiutano a digerire e non appesantiscono,
Le Petit Sommelier a Parigi 49 Av. du Maine (fermata Metro Montparnasse) Tel. 0033 01 43 20 95 66 Aperto dalle 9 alle 22,30 Chiuso
di Albert Sapere Venti posti al primo piano del 79 di rue Saint-Dominique a Parigi, questo è il regno di Jean-François Piège. Dopo le esperienze