Alta cucina / Innovativa / Stellata - Luciano Pignataro Wine Blog

Sarah Cicolini

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Centro Italia, Roma, Roma San Giovanni

Santo Palato a Roma, da Sarah Cicolini si sta troppo bene per essere una stella Michelin

23 Marzo 2023 1 commento

50 Top Italy 2023 - Podio Cucina d'Autore

50 Top Italy, 50 Top Italy, MIGLIORI RISTORANTI E TRATTORIE

50 Top Italy: i Migliori Ristoranti di Cucina d’Autore in Italia 2023 con i giovani al comando

21 Ottobre 2022 0 commenti

Angelo Carannante e parte dello staff del Caracol

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Napoli

Caracol: la cucina mediterranea orto/mare di Angelo Carannante è pronta per la seconda stella Michelin

21 Agosto 2022 0 commenti

Gualtiero Marchesi

Storia della moderna cucina d’autore italiana attraverso dodici piatti classici

5 Gennaio 2022 3 commenti

Tre Cristi Milano - Ceci, broccoli e castagne

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Milano, zero sprechi

Quando l’alta cucina combatte lo spreco alimentare | Etica e tecnica si fondono grazie a Franco Aliberti al Tre Cristi Milano

12 Febbraio 2019 0 commenti

LSDM 2018, Capaccio Paestum (SA), le strade della mozzarella, parabene forum, pizza

Lsdm 2018: nel segno del Sud, Mediterraneo, donne e giovani.

31 Maggio 2018 1 commento

Gualtiero Marchesi

I 20 piatti che hanno fatto la storia dell’alta cucina italiana: referendum gourmet

25 Settembre 2017 26 commenti

Lo Chef Gianluca D'Agostino, Mario Laurino e La Materia Prima D'Irpinia

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Napoli

Veritas a Napoli: ecco uno stellato che compra carne del territorio e dunque regala sapore vero

21 Marzo 2017 0 commenti

Sala principale Leggenda dei Frati

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Centro Italia, Firenze

Ristorante la Leggenda dei Frati: la nuova stella Michelin di Firenze

2 Dicembre 2016 0 commenti

Ristorante Veritas

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Napoli

Veritas a Napoli: la stella brilla su Corso Vittorio Emanuele

16 Novembre 2016 1 commento

Enrico Bartolini

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Milano

Bartolini al Mudec oltre i limiti… quattro stelle in un colpo solo

15 Novembre 2016 0 commenti

CAPO D'ORSO

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Salerno, Maiori (SA)

Faro di Capo d’Orso a Maiori: alta cucina in Costa d’Amalfi

25 Ottobre 2016 2 commenti

Bros Floriano Pellegrino al tavolo

Personaggi, bros a lecce, Giovanni e Floriano Pellegrino, innovazione, Pizza a lecce, tradizione

Floriano Pellegrino: “Noi Bros abbiamo un vantaggio sul Noma, il Salento!”

23 Ottobre 2016 1 commento

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Centro Italia, Roma, Roma Testaccio

Stazione di Posta di Marco Martini e la stella che ha spiazzato tutti a Roma

22 Novembre 2014 3 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Centro Italia, Lazio, Roma

Guida Michelin 2015, conosciamo tutte le stelle di Roma e del Lazio

11 Novembre 2014 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Campania

Guida Michelin 2015, conosciamo tutte le stelle del Sud: materia prima irraggiungibile, tecnica moderna e tanto cuore

9 Novembre 2014 1 commento

Città e paesi da mangiare e bere, Cucina vegetariana e vegana, noma di copenaghen, Rasmus Koefoed, ristoranti compenhagen

Geranium a Copenhagen, il genio di Rasmus Koefoed allo stadio

17 Marzo 2014 9 commenti

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I ravioli di pasta di Luca Abbruzzino

20 Giugno 2013 0 commenti

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Caprese e merluzzo alle olive di Luca Abbruzzino

14 Giugno 2013 0 commenti

Guida ai ristoranti e alle trattorie del Nord Italia, Cuneo, Alba (CN)

Ristorante Piazza Duomo Alba con Enrico Crippa, nuovo Tre Stelle Michelin

29 Aprile 2013 4 commenti

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