In Pentola

I vini da non perdere > in Abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo 1996 doc

9 febbraio 2010

VALENTINI

Uva: trebbiano
Fermentazione e maturazione: legno grande

Questo vino non ha bisogno di grandi presentazioni per chi è esperto di vino. Ai non addetti ai lavori, ma curiosi, diremo semplicemente che è una leggenda come poche altre bottiglie italiane possono vantarsi di essere.

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Post appena cotti


Primum 2004 Taurasi docg

9 febbraio 2010 - I vini da non perdere > in Campania > Avellino

GUASTAFERRO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Più bevo e più mi convinco della opportunità offerta dalla 2004, millesimo inizialmente decisamente sottovalutato, me per primo, soprattutto per la poco convicente prestazione di molti bianchi. Poi, come sempre succede,  scopriamo che origini ...

Cibi sani per vivere sani, per esempio Report di Milena Gabanelli invece di Striscia la Munnezza

8 febbraio 2010 - PignaTV > Polemiche e punti di vista

Cuochi più attenti alla salute dei cibi per evitare i farmacisti: l'Alberghiero di Salerno all'Istituto per i tumori di Milano C'è gente che non può fare a meno del cellulare. Io invece non posso privarmi di Facebook, fonte inesauribile di idee, notizie, spunti. Come questo che mi viene offerto da un link ...

Parigi, L’Ambroisie

8 febbraio 2010 - Città e paesi da mangiare e bere

L'Ambroisie, Parigi Place des Vosges Tel. 01 42785145 Il sito Solo una serata storta per il nostro Maffi? Una esperienza nello storico Tre stella parigino. Critiche su rilievi precisi e non pregiudiziali. Inizio dalla fine perché voglio levarmi il pensiero: l’unica esperienza negativa, RAPPORTATA ALLE ATTESE ED ANCHE AL ...

Salerno, 23 febbraio. Presentazione 101 Vini da bere

7 febbraio 2010 - Appuntamenti, persone

ore 18 La Feltrinelli  corso Vittorio Emanuele Un libro, una vite, una vita Presentazione del libro 101 vini da bere almeno una volta nella vita di Luciano Pignataro Newton Compton Editore Sergio Galzigna, fiduciario Slow Food Salerno Maristella Di Martino, giornalista intervistano Ida e Mario Corrado, ...

Aglianico del Vulture, tre giorni verso la docg

7 febbraio 2010 - Appuntamenti, persone > News dalle aziende e dagli enti

di Iranna Di Meo Tre giornate vulcaniche per l’Aglianico del Vulture. Un salto di qualità per il vino lucano. In programma, infatti, per la prossima settimana le ultime verifiche per il prezioso riconoscimento “docg” (denominazione origine controllata e garantita) che potrebbe far rientrare l’Aglianico tra i vini di prestigio, come il Barolo, ...

L’arancia staccia di Tursi con quattro ricette dolci di Federico Valicenti

7 febbraio 2010 - I miei prodotti preferiti > Le ricette > dolci

di Federico Valicenti La Storia ci racconta che gli arabi arrivarono in Basilicata durante l’anno 900 e l’anno 1000 da Bari, sede di un loro emirato dall’ 847 all’ 871. Si spinsero all’interno dell'Italia meridionale e sfruttando i fiumi come zone percorribili penetrarono in Basilicata. I ...

Osservatorio appennino meridionale: i nuovi cru selezionati di Caserta e Benevento

7 febbraio 2010 - News dalle aziende e dagli enti

Con la seduta di degustazione sensoriale condotta dai tecnici  dell’Assoenologi-Sezione Campania, si è conclusa la prima fase di preselezione dei 29 vini,14 della provincia di Caserta e 15 del Sannio-beneventano, candidati all’inserimento nella categoria “Vini ottimi”. Al termine di una severa valutazione delle commissioni tecniche impegnate dall’Osservatorio dell’Appennino Meridionale, hanno superato la soglia ...