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C’è sempre attesa quando si fa il salto della quaglia, in questo caso quando il vino viene prodotto da un critico conosciuto e apprezzato in tutta Italia, vera enciclopedia vivente di tutti i cru che i francesi sono stati capaci di identificare.
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L'elenco completo delle aziende che hanno aderito Agricola Boschi Antiche Vigne Pompeiane Vini De Martino Azienda Agricola Ametrano Azienda Agricola Annunziata Azienda Agricola Iovino Antonio Azienda Agricola Sorrentino Azienda Vinicola Sannino Azienda Vinicola Sepe Cantina del Vesuvio Cantine degli Astroni Cantine Olivella Cantine Quartum ...
di Michela Guadagno Oliopoli è un format di gioco a scopo didattico per imparare divertendosi il variegato mondo degli oli d'oliva dop. Fa parte di una serie di format di Agrigiochiamo, ideato e curato da Peppe Orefice e Margherita Rizzuto, lanciato ieri a Napoli a ...
Il Comitato Promotore DOP, gli olivicoltori, i frantoiani e tutti gli operatori del settore salutano con viva soddisfazione l’arrivo definitivo dalla DOP “Irpinia –Colline dell’Ufita/Ravece”. Un’iter iniziato nel 2002 ad opera di coraggiosi imprenditori: Consorzio COPROVOLI con oltre 70 soci tra olivicoltori, frantoiani e Coop. Agricole, Ass. AIPO, Frantoio Ciriaco PETRILLI, ...
Al primo posto un ex aequo con Pietro Parisi di Era Ora e Salvatore Talleri di Il Portico Grande successo all’edizione 2010 del concorso di gastronomia Il Piennolo D’Oro. Circa 300 i partecipanti alla serata di Galà per l’VIII edizione della kermesse dedicata al pomodorino del piennolo del Vesuvio. I vincitori? Due ...
Vignaioli sul Vesuvio & Il Ristorante dove tradizione e innovazione s’incontrano nel piatto presentano Benvenuta Primavera Protagonisti: la vigna, la terra, il cibo buono, giusto e pulito. Una degustazione che intende proporre il giusto equilibrio tra vino e cibo: tre vini di Massimo e Mariarosaria Setaro, vignaioli di Lacryma Christi da ...
Piatto della povertà più assoluta: senza grassi. E' uno dei cavalli di battaglia di Mario Avallone della Stanza del Gusto di Napoli che ci segue in questi giorni. Due presupposti: la qualità della pasta e quella del pomodoro. Ingredienti: senza olio e senza strutto/ Gransardo di 36mesi/ Pomodori ...
di Angelo Di Costanzo “Mitico volto di un’essenza divina, nobile pianta, tutore della memoria, con i suoi lunghi tralci e gli alti festoni ricama le arcaiche trame del tempo”. Basterebbero queste poche parole per descrivere la particolare suggestione che si prova una volta giunti in questo ...
