Appena cotti

Le pizzerie più cliccate del mese

Appuntamenti, persone

Milu Chef Experience

Una “Experience” ispirata alla città di Castellammare di Stabia. Alle sue eccellenze gastronomiche. Alle sue immense potenzialità. Sarà Agostino Iacobucci – Chef  del ristorante I Portici di Bologna – l’ospite d’onore del prossimo appuntamento “Milu Chef Experience” di Lunedì 12 Dicembre. …  Leggi tutto »

Le minestre

La minestra maritata di Gennaro Esposito

Questa spettacolare ricetta di Gennaro Esposito è stata presentata da Antonella Clerici alla Prova del Cuoco con Salvatore La Ragione. La proponiamo non solo per darvi la ricetta, ma soprattutto perché a nostro giudizio rappresenta la sintesi della grande cucina di Gennaro: studiare…  Leggi tutto »

Eventi da raccontare

Premio gastronomico Ezio Falcone

di Marco Contursi Si è svolta nella magnifica cornice dell’ Hotel Cetus di Cetara la quinta edizione del premio gastronomico Ezio Falcone, dedicato alla colatura di alici. L’evento è organizzato magistralmente dall’assessore Angela Speranza per celebrare questa eccellenza alimentare, che ha reso Cetara…  Leggi tutto »

Curiosità

Dubbi Aml-etici

di Marco Galetti Sensazione sgradevole, mi imbatto in una recensione, chiamiamola così, è il compitino di un competente che difende, senza crederci davvero, l’indifendibile, recensione che collochiamo nel 2016 senza nomi, né indicazioni ulteriori, è il concetto che mi interessa, perché la…  Leggi tutto »