Appena cotti

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Eventi da raccontare

Mastroberardino per la sostenibilità. Le nostre «buone azioni» a difesa dell’ecosistema

L’azienda vitivinicola Mastroberardino accresce il proprio impegno per la sostenibilità, rilancia la partecipazione al progetto VIVA, Vitivinicoltura sostenibile e ottiene la certificazione del proprio Sistema di Gestione Ambientale secondo la norma internazionale UNI EN ISO 14001. L’azienda vitivinicola Mastroberardino è da sempre…  Leggi tutto »

i primi

Italia in Messico

In questa ricetta la passata di pomodoro simbolo di genuinità e della cucina italiana va a mischiarsi con il gusto messicano grazie all’uso di ingredienti come il peperone ed il tabasco. su: www.mysocialrecipe.com…  Leggi tutto »

Curiosità

Il finto gelato di mozzarella al Roji

di Ugo Marchionne Suggestioni nipponiche e mozzarella. Le variazioni sul tema sushi incontrano il candido biancore della bufala. La genuinità della Campania all’ombra del Sol Levante. Lo Chef Francesco Franzese del Roji Japan Fusion Restaurant ha fatto in questa primavera, di un concetto,…  Leggi tutto »