In Pentola

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Sabbie di Sopra il Bosco 2008 Terre del Volturno igt

12 marzo 2010

C’è sempre attesa quando si fa il salto della quaglia, in questo caso quando il vino viene prodotto da un critico conosciuto e apprezzato in tutta Italia, vera enciclopedia vivente di tutti i cru che i francesi sono stati capaci di identificare.

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Post appena cotti


Pompei, 25 marzo. Aspettando Vinitaly con Slow Food e Strada del Vino del Vesuvio

12 marzo 2010 - Appuntamenti, persone

  L'elenco completo delle aziende che hanno aderito Agricola Boschi                                                         Antiche Vigne Pompeiane Vini De Martino                                                  Azienda Agricola Ametrano                                                  Azienda Agricola Annunziata                                                Azienda Agricola Iovino Antonio                                                                 Azienda Agricola Sorrentino                                                 Azienda Vinicola Sannino                                         Azienda Vinicola Sepe                                                                      Cantina del Vesuvio                                                   Cantine degli Astroni                                                            Cantine Olivella                                                         Cantine Quartum ...

Oliopoli, il gioco dell’olio alla Stanza del Gusto di Napoli

12 marzo 2010 - Eventi da raccontare

di  Michela Guadagno Oliopoli è un format di gioco a scopo didattico per imparare divertendosi il variegato mondo degli oli d'oliva dop. Fa parte di una serie di format di Agrigiochiamo, ideato e curato da Peppe Orefice e Margherita Rizzuto, lanciato ieri a Napoli a ...

Olio d’Oliva da cultivar Ravece: è nata una Dop. Irpinia Colline dell’Ufita Ravece

12 marzo 2010 - News dalle aziende e dagli enti

Il Comitato Promotore DOP, gli olivicoltori, i frantoiani e tutti gli operatori del settore  salutano con viva soddisfazione l’arrivo definitivo dalla DOP “Irpinia –Colline dell’Ufita/Ravece”. Un’iter  iniziato nel 2002 ad opera di coraggiosi imprenditori: Consorzio COPROVOLI con oltre 70 soci tra olivicoltori, frantoiani e Coop. Agricole,  Ass. AIPO, Frantoio Ciriaco PETRILLI, ...

Concorso Piennolo d’oro 2010: vincono Pietro Parisi e Salvatore Talleri

12 marzo 2010 - Eventi da raccontare

Al primo posto un ex aequo con Pietro Parisi di Era Ora e Salvatore Talleri di Il Portico Grande successo all’edizione 2010 del concorso di gastronomia Il Piennolo D’Oro. Circa 300 i partecipanti alla serata di Galà per l’VIII edizione della kermesse dedicata al pomodorino del piennolo del Vesuvio. I vincitori? Due ...

Napoli, 18 Marzo. I vini di Casa Setaro a Taverna do Re

12 marzo 2010 - Appuntamenti, persone

Vignaioli sul Vesuvio &  Il Ristorante dove tradizione e innovazione  s’incontrano nel piatto presentano Benvenuta Primavera Protagonisti: la vigna, la terra, il cibo buono, giusto e pulito. Una degustazione che intende proporre il giusto equilibrio tra vino e cibo: tre vini di Massimo e Mariarosaria Setaro, vignaioli di Lacryma Christi  da ...

Il Due (‘O roje), ossia bucatini al pomodoro senza olio

12 marzo 2010 - Le ricette > i primi

Piatto della povertà più assoluta: senza grassi. E' uno dei cavalli di battaglia di Mario Avallone della Stanza del Gusto di Napoli che ci segue in questi giorni. Due presupposti: la qualità della pasta e quella del pomodoro.  Ingredienti: senza olio e senza strutto/ Gransardo di 36mesi/ Pomodori ...

Verticale di Borgo di Gete Tintore 2009-2005. Reale di Tramonti

12 marzo 2010 - Verticali e orizzontali

di Angelo Di Costanzo “Mitico volto di un’essenza divina, nobile pianta, tutore della memoria, con i suoi lunghi tralci e gli alti festoni ricama le arcaiche trame del tempo”. Basterebbero queste poche parole per descrivere la particolare suggestione che si prova una volta giunti in questo ...