Uno Mattina, si presenta Una Pizza per l’Estate 2015

Antimo Caputo con Farina Oro a lunga lievitazione

Si parlerà di farine, di pizze per l’estate e della maestria dei prestigiosi professionisti partenopei.  L’appuntamento è per venerdì 17 aprile, alle  10.00, durante la trasmissione Rai UnoMattina, condotta da Franco di Mare e da Francesca Fialdina.

A parlarne sono stati invitati il mugnaio Antimo Caputo, i pizzaiuoli Davide Civitiello, campione del mondo 2013 ed Enzo Cacialli, già noto come il figlio del “Presidente” e reduce da un blitz durante la visita a Napoli di Papa Francesco, a cui ha consegnato una pizza a lui dedicata.

pizza con farina Caputo

In occasione della trasmissione, sarà presentata l’edizione 2015 della manifestazione “Una Pizza per l’Estate”, che si svolgerà a Napoli il 22 aprile, presso la Pizzeria Palazzo Petrucci, coinvolgerà otto maestri pizzaioli e vedrà la partecipazione dello chef stellato Gennaro Esposito e del maestro pasticcere Sal De Riso.