Libro della Pizza Mondadori: sveliamo i Magnifici Undici Pizzaioli. Lunedì tutti insieme alla Canottieri Napoli!
Libro della Pizza Mondandori
Undici pizzaioli per Il Libro della Pizza edito da Mondadori voluto da Mulino Caputo e Rossopomodoro.
La prima di questo volume si tiene lunedì mattina alle 11,30 al circolo Canottieri di Napoli con il Patrocinio del Mattino.
Dopo la presentazione della raccolta di firme per il riconoscimento Unesco della Pizza Napoletana, a partire dalle 12,30 si terrà la degustazione di tutti i pizzaioli presenti.
Ma chi sono i protagonisti?
Ciro Oliva di Concettina a Tre Santi
Pizzeria Oliva da Concettina ai Tre Santi, Ciro Oliva
Propone le pizze Piennolo e Bufala, Cetarese, Resilienza, Concettina,
Davide Civitiello, Rossopomodoro
Davide Civitiello
Propone le pizze Verace, Pomodorosa, Battipagliese, Pezzotto
Pizzeria Pellone, i fratelli Franco e Mimmo De Luca – foto monica piscitelli
Pizza Capricciosa, Marinara con alici, ‘a Mastu Ciccio, Pan Pellone
Ferdinando De Giulio, Ermenegildo
Pizzeria Ermenegildo – immagine tratta da yelp.it
Pizza Vesuvio, Montanara, Porcona, Sole
Gino Sorbillo con la Pizza Modigliani
Propone Calzone Tondo, Margherita di Corbara, Torzella, Cuore ‘Nduja.
Gennaro Luciano, Da Antica Pizzeria Port’Alba
Antica Pizzeria Port’Alba, Gennaro Luciano
Propone Romana, Port’Alba, Don Gennaro, Il Sole nella Luna.
Pizzeria Da Michele (Foto Luigi Savino)
Margherita, Marinara, Cosacca, Mezza Mezza
Raimondo Cinque, da Gigino a Pizza a Metro
la pizza a metro da Gigino
Margherita, Margherita con scarola, cipollato e guanciale, Cornucopia
Francesco e Salvatore Salvo
Margherita del Vesuvio, Cosacca, Papaccelle e Conciato Romano, Montanra alla Genovese
Salvatore e Luciano De Angelis, fratelli Zombino
Pizzeria Fratelli Zombino, Salvatore De Angelis
Diavola, Carrettiera Fritta, Porcina, Controfagotto
Teresa Iorio, Le Figlie di Iorio
Teresa Iorio con Sergio Miccu e Borrelli durante la protesta contro McDonald’s
Teresa propone la 4 Stagione, Marinara con Coroniello, Pera, Stella.