Pepe in Grani & Compagni. Metti un giorno a Caiazzo con Incursioni di Gusto

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Pepe in Grani Incursioni di gusto
Pepe in Grani Incursioni di Gusto foto di Francesca Marino

di Tommaso Esposito

A far festa c’erano un po’ tutti quelli che condividono con Franco Pepe il progetto di creare un corto circuito virtuoso.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto Berardino Lombardo e Franco Pepe
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Berardino Lombardo e Franco Pepe
Pepe in Grani Incursioni di gusto Peppe Iaconelli e Mimmo Dalla Vecchia con Franco Pepe
Pepe in Grani Incursioni di gusto Peppe Iaconelli e Mimmo Dalla Vecchia con Franco Pepe
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Massimiliano e Franco Pepe
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Massimiliano e Franco Pepe

A Caiazzo e dintorni si concentrano eccellenze enogastronomiche che vanno portate a sistema perché rappresentano una vera e propria occasione di ricchezza e di sviluppo per il territorio.
Stanno nascendo osterie, bar, botteghe costruite su una proposta di alta qualità.
Una giornata di serena allegria intorno alla tavola è stato dunque Incursioni di Gusto.
Capitan Food, cioè Emilio Pompeo il cuoco, è stato l’animatore musicale.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto Capitan Food
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Capitan Food

Al cibo ci hanno pensato Nino DI Costanzo che ha preparato il Risotto di semola alla Carbonara e lo Spaghetto ai quattro pomodori.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto Risotto di semola di nino Di Costanzo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Risotto di semola di nino Di Costanzo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Nino Di Costanzo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Nino Di Costanzo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Nino Di Costanzo Spaghettone al pomodoro
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Nino Di Costanzo Spaghettone al pomodoro
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Lo Spaghetto ai 4 pomodori di nino di costanzo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Lo Spaghetto ai 4 pomodori di nino di costanzo

Carciofi arrostiti sulla brace da Peppe Cristillo.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto I carciofi  arrostiti
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I carciofi arrostiti
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I carciofi arrostiti
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I carciofi arrostiti

Il Maialino con scarola di Berardino Lombardo.

Pepe in Grani Incursioni di  Gusto  Il Maialino di Berardino Lombardo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Il Maialino di Berardino Lombardo
Pepe in Grani Incursioni di  Gusto  Il Maialino  di Berardino Lombardo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Il Maialino di Berardino Lombardo

Formaggi del Caseificio Optimum Sancti Petri selezionati da Peppe Iaconelli e quelli di Mimmo La Vecchia de Il Casolare

Pepe in Grani Incursioni di Gusto I Formaggi di Peppe e Mimmo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I Formaggi di Peppe e Mimmo
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I Formaggi
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I Formaggi
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I Formaggi
Pepe in Grani Incursioni di Gusto I Formaggi
Pepe in Grani Incursioni di Gusto i cicoli
Pepe in Grani Incursioni di Gusto i cicoli

Pizze di Franco Pepe.
Ovvio.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto Franco Pepe La pizza aglio olio e peperoncino
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Franco Pepe La pizza aglio olio e peperoncino

Quella in teglia, la Pezzentella.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza in Teglia
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza in Teglia
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza  in  Teglia
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza in Teglia

Poi la pizza con Aglio Olio Peperoncino.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza aglio olio e peperoncino
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza aglio olio e peperoncino
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza aglio olio  e peperoncino
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La pizza aglio olio e peperoncino

E la Margherita Sbagliata.

Pepe in Grani Incursioni di Gusto La Margherita sbagliata
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La Margherita sbagliata
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La Margherita sbagliata
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La Margherita sbagliata
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La Margherita sbagliata
Pepe in Grani Incursioni di Gusto La Margherita sbagliata foto di Francesca Marino

Dulcis in fundo Alfonso Pepe con Leggerezze al pistacchio.

Pepe in Grani Incursioni di  Gusto Leggerezze al pistacchio di Alfonso Pepe
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Leggerezze al pistacchio di Alfonso Pepe
Pepe in Grani Incursioni di  Gusto Leggerezze al pistacchio  di Alfonso Pepe
Pepe in Grani Incursioni di Gusto Leggerezze al pistacchio di Alfonso Pepe

Insomma è stata una bella giornata!

3 commenti

  • pina florenzano

    (28 gennaio 2016 - 18:11)

    peccato non averlo saputo…….possibile sapere per tempo il prossimo incontro? grazie Pina

  • alex

    (31 gennaio 2016 - 10:46)

    Ma se ste cose ve le fate tra di voi..perche dopo le rendete di pubblico dominio??????mah..segreti della casta culinaria.. :)

  • Luciano Pignataro

    (31 gennaio 2016 - 11:11)

    Nessuna casta, si prenotava in rete ed è andato in sold out subito.

I commenti sono chiusi.