Acerra (Na). Mammarella è la nuova pizza ai carciofi di Vincenzo Di Fiore

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Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli Inauguration Pizza  Mammarella
Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli Inauguration Pizza Mammarella

Ore febbrili per Vincenzo Di Fiore che sta per trasferirsi alla nuova sede di Via Ariosto 5 ad Acerra.

Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli la nuova sede
Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli la nuova sede

E’ in giro per conoscere il territorio tra il Vesuvio e la Terra di Lavoro.

Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli tra i vigneti di Catalanesca del Monte Somma con Ciro Giordano Cantine Olivella
Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli tra i vigneti di Catalanesca del Monte Somma con Ciro Giordano Cantine Olivella

 

Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli al Birrificio Maneba con Nello Marciano
Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli al Birrificio Maneba con Nello Marciano

Ma ha avuto il tempo di pensare a una nuova pizza che fosse la più identitaria e rappresentativa.
Mammarella è l’inauguration pizza.
Carciofo arrostito su letto di mozzarella di bufala campana Dop.

Il carciofo mammarella del Bosco di Acerra  alla brace
Il carciofo mammarella del Bosco di Acerra alla brace

Ha scelto il carciofo del Bosco di Acerra di Agriselva e dei produttori certificati di Ariamo

Agriselva ha il mercatino a Eccellenze Campane
Agriselva ha il mercatino a Eccellenze Campane
ariamo-di-acerra-i-prodotti-certificati1
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Uno sballo totale.

Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli Inauguration Pizza Assoluto di carciofo
Vincenzo Di Fiore Pizzeria Bella Napoli Inauguration Pizza Mammarella con i carciofi arrostiti