Sorrento (Na), Fahrenheit Ciampa. Braceria, pub e cucina

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Fahrenheit Ciampa Sorrento
Fahrenheit Ciampa Sorrento

Via degli Aranci 13
Tel. 081. 8771676
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Sui 35 euro

di Tommaso Esposito

Corso Italia finisce e comincia Via degli Aranci.
Praticamente in centro.
L’idea di questo locale è venuta a Ferdinando Ciampa, giovanotto under 30, che per anni si è fatto le ossa nel bar bistrot di famiglia al Centro Direzionale di Napoli.

Fahrenheit Ferdinando Ciampa il giovanissimo proprietario
Fahrenheit Ferdinando Ciampa il giovanissimo proprietario

Una sala superiore e una inferiore. Arredo country, colori pastello.

Fahrenheit il bar salotto
Fahrenheit il bar salotto
Fahrenheit  la  sala inferiore
Fahrenheit la sala inferiore
Fahrenheit  la  sala inferiore
Fahrenheit la sala inferiore
Fahrenheit  la  sala inferiore
Fahrenheit la sala inferiore
Fahrenheit  la  sala inferiore
Fahrenheit la sala inferiore

Accoglienza gioviale.
Orientamento polivalente.
Bar, pub, braceria, cucina.
C’è del buon vino in cantina e tante birre sono in carta.

Fahrenheit Le birre
Fahrenheit Le birre

Si guarda a tutti.
Giovani, coppie, famiglie.
Un posticino, insomma dove poter agilmente consumare il pasto a mezzogiorno o indugiare al tramonto per l’aperitivo.
A cena c’è il panino o la carta in cui scegliere quello che piace.
Il tagliere con la scelta dei salumi e dei formaggi è vistosamente ghiotto.

Fahrenheit il tagliere
Fahrenheit il tagliere
Fahrenheit il tagliere
Fahrenheit il tagliere
Fahrenheit il tagliere bruschetta
Fahrenheit il tagliere bruschetta

E i primi, diciamo confortevoli, mirano al palato del turista, ma anche a quello di chi ama un po’ di tradizione.

Fahrenheit il risotto con le zucchine
Fahrenheit il risotto con le zucchine

Lo spaghetto aglio e olio, ad esempio, è così.

Fahrenheit spaghetti aglio olio peperoncino
Fahrenheit spaghetti aglio olio peperoncino

Poi le carni lasciano il segno sia per la qualità che per la cottura.

Fahrenheit  la  carne
Fahrenheit la carne
Fahrenheit  la  carne
Fahrenheit la carne

I dolci non fanno cilecca.

Fahrenheit i dolci
Fahrenheit i dolci
Fahrenheit i dolci
Fahrenheit i dolci

Insomma, un po’ per rilassarsi, un po’ per andare sul sicuro si può benissimo passare da qui.