#stwEATterature / Officine del Cibo, Sarzana. Spaghetti, granciporro affumicato e lardo di Colonnata

9/1/2017 1.5 MILA
Spaghetti granciporro e lardo, Officine del Cibo
Spaghetti granciporro e lardo, Officine del Cibo

di Fabrizio Scarpato
Il cavalier Granciporro affronta in singolar tenzone
Lardo di Colonnata: e lo spago s’affumiga,
quasi al chiodo, nel clangor delle forchette.