Gli Scacchi, da sinistra: babà rustico farcito con ricotta di bufala e salame di bufalo, il biscotto con crema al conciato romano e pera candita, soufflé di patate su crema di zucca accompagnato con foglie di zucchine stufate

15/10/2013
Torna a: Alice Waters a Gli Scacchi di Casertavecchia, chiocciola di Osterie d'Italia Slow Food

Gli Scacchi, da sinistra: babà rustico farcito con ricotta di bufala e salame di bufalo, il biscotto con crema al conciato romano e pera candita, soufflé di patate su crema di zucca accompagnato con foglie di zucchine stufate