Berebianco 2026: la riscossa dei vini “Maturi”
di Antonio Di Spirito
Spesso mi chiedo perché insistiamo a bere vini giovanissimi (soprattutto i bianchi); non sappiamo cosa ci perdiamo!
Avvicinarsi a degustare una bottiglia che ha maturato 10 anni e più è una cerimonia ed una emozione impagabile. Un vino che ha accumulato qualche anno, inizia a manifestare caratteristiche terziarie nuove; ed emozioni, anche. E si, perché fino a 10-15 anni fa, nessuno si sognava di fare vini che durassero così tanto nel tempo: il mercato e, soprattutto, la ristorazione chiedevano le nuove annate ancor prima che queste bottiglie giacessero in cantina il minimo sindacale dettato dal disciplinare!
Logo Berebianco 2026
A “BEREBIANCO”, svoltosi il 23 maggio all’hotel Palatino e giunto alla quarta edizione, alcuni produttori hanno portato anche ai banchi d’assaggio vini con oltre 5 anni di bottiglia, per la curiosità degli oltre 1.500 appassionati che si sono alternati tra le 14:30 e le 22:30 nei rinnovati spazi dell’hotel: 153 vini di annate comprese dal 2008 al 2025, provenienti da tutte le regioni italiane (mancava il Molise). Su tutti spiccano Alto Adige con 8 aziende e 27 vini e la Campania con 7 aziende e 20 vini.
La sala del walk around tasting
Sicuramente la presenza di un pubblico giovanissimo ha gratificato non poco produttori ed organizzatori; è stato un vero piacere vedere ed assistere quei giovani confrontarsi con il calice in mano; e dopo l’orario di chiusura, sono usciti rispettosamente fuori dai saloni ed hanno continuato a confrontarsi nelle strade circostanti l’hotel, dove iniziava la movida.
Uno segmento dell’evento, molto apprezzato, è stato riservato ad un concorso, istituito per la prima volta in questa edizione, aperto ai vini di tutte le aziende partecipanti: ognuna ha partecipato con un vino identitario della cantina, scegliendo un’annata tra le ultime cinque in commercio, e capace di mostrare le capacità evolutive del vino.
I tre produttori premiati. Matteo Lategano, Ornella Venica, Giulio Corti, Ondine de la Feld
Il Premio Berebianco 2026 è stato assegnato a:
Fontana Candida – Luna Mater Frascati Superiore Docg 2019
Tenuta di Tavignano – Misco Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc 2023
Venica & Venica – Ronco delle Mele Collio Sauvignon Doc 2024
Premio Berebianco 2026 Eleganza Sensoriale è stato assegnato a:
Cantina Colterenzio – LR Alto Adige Bianco Riserva Doc 2019
L’intero panel di valutazione ha convogliato, in modo unanime, la preferenza su questo vino proprio per la sua eleganza.
Nelle varie masterclass abbiamo presentato “solo” vecchie annate: c’erano vini che, oltre il fascino della storia raccontata dal produttore, hanno regalato emozioni sensoriali che difficilmente si provano.
Seguono le varie masterclass e le rispettive composizioni.
Masterclass 1
Masterclass 2
Masterclas 3
Masterclass 4
Masterclass 5