Cantina Nifo Sarrapocchiello a Ponte

Lorenzo Nifo

NIFO SARRAPOCHIELLO A PONTE

Tel. 0824.876450
www.nifo.eu
Ettari: 18
Bottiglie prodotte: 110.000
Biologico certificato
Prima vendemmia imbottigliata: 2000
Enologo: Lorenzo Nifo

Capita poche volte iniziare il racconto di un’azienda di vino partendo dalle etichette. Ma le etichette che custodiscono i nettari di questa interessante realtà produttiva immersa nelle suggestive campagne pontesi meritano un ampio cenno. Frutto del lavoro di ricerca di Carmela Garofalo, raccontano della storia e delle testimonianze che questo territorio ha ereditato dall’antico popolo dei Sanniti. Una veste grafica che ben sintetizza anche la filosofia produttiva del progetto avviato cinque lustri addietro da Lorenzo Nifo che, dopo gli studi condotti alla corte del professore Luigi Moio, decise di dare una svolta alla secolare storia di famiglia legata al vino. Lorenzo è oggi affiancato dall’omonimo cugino, con cui va rimpiazzando gli spazi che passo dopo passo lasciano vuoti mamma Rosa e papà Erasmo a causa del tempo che avanza. Lorenzo e Lorenzo hanno coì dato vita ad una coppia affiatata, interscambiabile, capace di condurre le vigne aziendali con la stessa passione e attenzione di chi li ha preceduti. Grande attenzione prestata alle varietà Aglianico e Falanghina, da cui nascono vini diversi. Convincente il lavoro condotto anche sulle altre varietà a bacca bianca Fiano e Greco e, soprattutto, sulle uve rosse Camaiola.

Vini prodotti

Aglianico del Taburno Docg Riserva D’Erasmo, Aglianico del Taburno Docg Rosso Pontius, Sannio Doc Aglianico Terra di Safnio, Sannio Doc Barbera Sakar, Benevento Igt Aglianico Tritan, Aglianico del Taburno Docg Rosato Ma’Rosa, Falanghina del Sannio Doc Taburno Fluusa, Falanghina del Sannio Doc Taburno Vendemmia Tardiva Alenta, Sannio Doc Fiano Anafriis, Sannio Doc Greco Geneta, Benevento Igt Falanghina Futir, Benevento Igt Falanghina Passito Sarriano