Cantine Deliso a Solopaca
CaNTINA DE LISO
DE LISO A SOLOPACA
Tel.0824.977997
Ettari: 10
Bottiglie prodotte: 30.000
Prima vendemmia imbottigliata: 2013
Enologo: Giuseppe Capo
Quella della famiglia De Liso è una storia di molto tempo legata al vino. Famiglia partenopea, nel 2013 decide di avviare uno stabilimento produttivo nel Sannio, precisamente a Solopaca, lungo la storica via Bebiana. In questo territorio che vanta una tradizione enologica di origine antica sono stati impiantati moderni vigneti, allevati con il sistema a spalliera e la tecnica guyot, dove si coltivano i vitigni storici dell’area: soprattutto Aglianico e Barbera (Camaiola) per quanto concerne le varietà a bacca rossa; prevalentemente Falanghina, Coda di volpe e Greco per quel che concerne le uve a bacca bianca. La struttura presenta una capienza di circa 20mila ettolitri: vi conferiscono le uve anche diversi viticoltori della zona, prevalentemente solopachesi. Fa parte della struttura anche un attrezzato e accogliente punto vendita, dove il visitatore viene accolto dalla sommelier Fabiola Bubu, pronta a dare il giusto consiglio per la scelta del prodotto migliore per ogni occasione. Possibile, inoltre, anche organizzare una visita guidata (anche per gruppi numerosi) per dare l’opportunità ai visitatori/consumatori di poter toccare con mano il livello di qualità e la ricerca che è alla base della filosofia produttiva. Al lavoro in prima è l’ultima generazione dei De Liso, i cugini Gianni, che portano entrambi il nome del loro nonno Giovanni, colui che ha dato vita a questa avventura enologica. L’impegno dei due giovani è frutto della passione che hanno saputo trasmettere e inculcare loro i fratelli Michele e Salvatore, rispettivi padri, a cui si deve la decisione di intraprendere questo progetto sannita, messo in campo al fine di elevare la qualità enologica proposta dallo storico marchio.
Vini prodotti:
Sannio Doc Solopaca Rosso, Sannio Doc Aglianico, Sannio Doc Barbera, Benevento Igt Aglianico, Benevento Igt Barbera, Falanghina del Sannio Doc, Sannio Doc Solopaca Bianco, Sannio Doc Greco, Sannio Doc Coda di volpe. Benevento Igt Falanghina, Benevento Igt Greco, Benevento Igt Coda di volpe, Falanghina Spumante Brut, Millesimato Spumante Brut, Enjoy39