Cantine Foschini a Guardia Sanframondi
CANTINE FOSCHINI GUARDIA SANFRAMONDI
Tel. 0824.864439
Ettari: 4
Bottiglie prodotte: 15.000
Prima vendemmia imbottigliata:
Enologo: Ernesto Buono
C’’è tanta storia nei vini di questa cantina a conduzione familiare, situata nel cuore più antico di Guardia Sanframondi. A guidarla è oggi Flaviano Foschini, forte della tradizione legata a tre generazioni di viticoltori. Grazie ad un attento lavoro di ricerca, rispettando la tradizione e il forte legame con il territorio, si producono vini connotati dal sapore dell’autentica società rurale semplice e laboriosa che ci ha preceduti, sapientemente intrisi della giusta modernizzazione. Nei quattro ettari di vigne sparse in diversi angoli della campagna guardiese, si coltivano varietà antiche. Le uve Aglianico e Falanghina sono le grandi protagoniste, ma tra i vigneti possiamo ancora ammirare qualche grappolo di “Uva longa”, di Malvasia, di Agostinella (vitigno iscritto al Registro delle varietà di viti solo nella primavera del 2023) e, soprattutto, la Camaiola, che Flaviano ha fortemente voluto impiantare in questi ultimi anni. Altra chicca coltivata sono le uve Piedirosso da cui si ottiene l’ultima etichetta prodotta in azienda, dal nome fortemente intriso di storia: ‘Tabarro’ era il mantello a ruota da uomo di antichissime origini, realizzato in panno, grosso e pesante, di colore scuro, solitamente nero, che veniva spesso impermeabilizzato. Un omaggio alla corporazione dei conciatori della Portella, il quartiere dove sorge la cantina che era un’antica conceria, che fecero di Guardia Sanframondi un fiorente centro della concia delle pelli tanto conosciuto da essere appellato nel 1700 come Guardia “delle sole”.
Vini prodotti
Sannio Doc Aglianico Riserva Sabus, Sannio Doc Aglianico Petra nera, Sannio Doc Rosso Portella serrata, Benevento Igt Piedirosso Tabarro Rosso, Falanghina del Sannio Doc Dama Leonessa, Benevento Igt Bianco Malvasia Margiò, Falanghina Spumante Brut