In senso orario: Panino di grano arso con cefalo amrinato, salsa di barbabietole e limone femminiello del gargano, Crema di fave fresche di Carpino con gamberi marinati al mirto e ricotta di pecora e capra, Sfoglia di pane garganico con seppiolina e sponsale, Risotto con caciocavallo, podolico, miele e caffè, Gnocchi con ricotta di Capra cocefalo marinato all’arancio di Vico

11/6/2015
Torna a: “Corto Circuito dei Contadini”: la forza del territorio nelle ricette di grandi chef

In senso orario: Panino di grano arso con cefalo amrinato, salsa di barbabietole e limone femminiello del gargano, Crema di fave fresche di Carpino con gamberi marinati al mirto e ricotta di pecora e capra, Sfoglia di pane garganico con seppiolina e sponsale, Risotto con caciocavallo, podolico, miele e caffè, Gnocchi con ricotta di Capra cocefalo marinato all’arancio di Vico