In senso orario: La seppiolina con il limone femminiello del Gargano, Manzo marinato con limone femminiello disidratato, Carne di Podolica con mandorla di toritto in varie consistenze, Maccheroncini con cime di rape, peperoncino a fili e nocciole, Agnolotti con caciocavallo podolico e bottarga,

11/6/2015
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In senso orario: La seppiolina con il limone femminiello del Gargano, Manzo marinato con limone femminiello disidratato, Carne di Podolica con mandorla di toritto in varie consistenze, Maccheroncini con cime di rape, peperoncino a fili e nocciole, Agnolotti con caciocavallo podolico e bottarga,