Nuvola di Caprese

18/10/2013

Nuvola di Caprese Pino Cuttaia: piatto simbolo della nuova cucina. Quando la ricerca migliora e alleggerisce la tradizione

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FRANCESCO MONDELLI: Roberto Di Meo non ha bisogno di presentazioni.Un grande che da tempi non sospetti crede nell’ allungo del Fiano negli anni e questo post lo di…
FRANCESCO MONDELLI: Da provare se non altro per le ottime etichette in bella vista di Cesanese nonchè quelle di uno dei migliori oli del Lazio. FRANCESCO
FRANCESCO MONDELLI: Grazie di cuore per quest’ottima idea.Piatto succulento ma allo stesso tempo alleggerito come giustamente dettodalle tenaci erbe spontanee.Pers…
FRANCESCO MONDELLI: Non sono una donna e nemmeno una santa ma anch’io cucino per ……nutrire il corpo e,qualche volta, mi riesce anche lo spirito!Battute a parte…