Don Franco 2023 Negroamaro Salento igt, Tenuta Macchiarola
Don Franco 2023 Tenuta Macchiarola
Martino Marsella ad un certo punto di un coinvolgente pranzo domenicale in uno dei miei posti del cuore, alla Cuccagna di Crispano, mette a tavola questo vino. Così attraverso lo specchio di Alice dalle interpretazioni classiche di questo straordinario vitigno ad una inedita: leggero, scalpitante, perfetto sulle nostre portate indimenticabili preparate dalla mamma, Paola Ortesta. Martino è appassionato e competente come lo fu il padre Gianni, ma è figlio del suo tempo e i suoi gusti tengono conto delle nuove sensibilità Questo Negroamaro prodotto da Domenico Mangione segue la filosofia dei “vini naturali”. Nasce da vigne allevate in biologico su terreni calcareo-argillosi. L’uva fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce di 15 giorni. Il frutto è potente, l’acidità rinfresca il palato e riscalda il cuore. Un vino pugliese, grande vino italiano.
TENUTA MACCHIAROLA
LIZZANO (TA)
SP 124
Tel. 320 647 9768
Ettari: 10 vitati
Prezzo: sui 20 euro