Carpaccio e tartara di manzo, con crudo di carciofi bianchi di Pertosa, asparagi, pecorino di Pienzs, mandorle salate e papaccelle napoletane – foto di Dora Chiariello

27/4/2015
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Carpaccio e tartara di manzo, con crudo di carciofi bianchi di Pertosa, asparagi, pecorino di Pienzs, mandorle salate e papaccelle napoletane – foto di Dora Chiariello