Declinazione di testina d’agnello al forno, Crema di trippa cento pezze con pecorino canestrato e cozze disidratate, Crema di fave di Carpino non decorticate con erbe cascigno e sprucida

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Declinazione di testina d’agnello al forno, Crema di trippa cento pezze con pecorino canestrato e cozze disidratate, Crema di fave di Carpino non decorticate con erbe cascigno e sprucida