Mec Restaurant cena di Gala La Sicilia di Ulisse, Cozze scoppiate alla brace chef Giacomo Caravello, Spaghettone mantecato in demi glace vegetale di Giovanni Santoro

16/11/2025

Torna a: Il congresso biennale della “Sicilia di Ulisse” tra cibo, vino e ospitalità

Articoli recenti

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog

Ultimi commenti

Mariano De Simone: Non solo c'e' un'epidemia di Epatite "A" in corso ma le cozze in questo periodo sono immangiabili, il periodo clou per consumarle e' giugno/lugli…
FRANCESCO MONDELLI: Sbarrare la “porta”di ingresso al triduo Pasquale sembra più che altro un non sense visto che le cozze con filiera controllata si vendono in…
Sergio Belletti: Beh parlare di cozze in questo periodo dove abbiamo un focolaio di epatite "A" stabilizzato si ma ancora in corso è molto azzardato. Tra l'altro…
FRANCESCO MONDELLI: Grande Maestro.Come sempre preciso ed efficace.Mi permetto solo di aggiungere:onestà nello scrivere e parlare di vino ovvero favorire la meritoc…
FRANCESCO MONDELLI: Ma almeno quando mangiamo lasciateci “sognare”solo i” fuochi” sotto le pentole e non imbarbariamo le ottime nocciole di Giffoni che ogni…