La Notte degli Osti. Tutto nel mondo è burla Seconda edizione 2022: Eboli – Lunedi 6 Giugno

31/5/2022 555
La Notte degli Osti
La Notte degli Osti

Tutto nel mondo è burla.
L’uom è nato burlone,
La fede in cor gli ciurla,
Gli ciurla la ragione.
Tutti gabbati!

«Tutto nel mondo è burla» canta Falstaff nella scena finale dell’estremo capolavoro Verdiano. Da quell’ironico, disincantato commiato del vecchio sir John si prende spunto per la seconda edizione de “La Notte degli Osti “ 2022 nel bellissimo centro storico di Eboli.  Dopo la felice esperienza dello scorso anno i quattro Osti resistenti provenienti da diverse zone di Italia ritornano a sostenere Giovanni Sparano nel suo “Alberto Ritrovo “ che per una notte diventerà la mitica “Osteria della Giarrettiera”.

Questa piccola grande manifestazione realizzata anche grazie al patrocinio del comune di Eboli sarà impreziosita da diversi appuntamenti che partiranno a mezzanotte del giorno prima : nella cantina di Sor Diego al Pozzo in via La Francesca , il leggendario  Diego Sorba, oste dell’enoteca TABARRO di Parma, propone un percorso ideale attraverso le Langhe per narrare quel che resta di un Paesaggio: scrittori, partigiani, contadini, vignaioli, lampi di psicomagia tra Passato, Presente e Futuro.

A pranzo del giorno 6 si prosegue con un pranzo a quattro mani nel bellissimo giardino cinquecentesco del Palazzo Vacca de Dominicis dove si confronteranno due Osti come Alessio Zappasodi dell Rimessa Barrio di San Benedetto del Tronto e Roberto De Filippis della Vineria la Posta di Grottaminarda. Due territori a confronto a suon di vinio , cibo ,amicizia e poesia. Alle 18 si va a casa Novella in via Attrizzi per vivere qualche ora in una delle cantine piu’ antiche e suggestive di Eboli. Qui

Incontreremo Stef Yim di Cantine Sciara . Siamo a Randazzo, ai piedi dell’Etna, dove Stef, prima come sommelier in California, poi come viticoltore in Bordeaux, ha deciso di trasferirsi per realizzare il suo sogno: produrre un vino naturale che sia identitario, che parli del suo suolo e delle sue altitudini.. Vini pazzeschi tutti da scoprire!

Si chiude la serata nella storica Porta Dogana presso Alberto Ritrovo. Qui I cinque osti si alterneranno nella mescita di diversi vini naturali accompagnati da pietanze del territorio. Una serata da vivere in convivialità all’aria aperta con del buon cibo e del buon vino.

 

Gli Osti :

Antonio Pantalena – Di Sotto Wine Bar , Rende

Alessio Zappasodi – Rimessa Barrio , San Benedetto del Tronto

Diego Sorba- Enoteca Tabarro , Parma

Roberto Buglione – Vineria La Posta , Grottaminarda

Giovanni Sparano – Alberto Ritrovo , Eboli

IL PROGRAMMA

1) “SOR DIEGO AL POZZO” / Eboli – v. La Francesca

06.06.2022 – ore 00.00

Diego Sorba presenta

PAGINE DI LANGA

Pavese, Fenoglio, Arpino: paesaggi sognati, vissuti, narrati, bevuti

nel corso della serata verranno assaggiati alcuni vini delle seguenti cantine ( + sorpresa ! ):

 

– Ezio Cerruti / Castiglione Tinella

– Fabio Gea – La Msóira e ‘l Rastèl / Bricco di Neive

– Poderi Colla / San Rocco Seno d’Elvio, Alba

– Elio Sandri / Perno, Monforte d’Alba

 

Disponibilità 20 posti – euro 30

2) Giardino del Palazzo Vacca de Dominicis

(a 30 metri da Alberto Ritrovo)

Lunedi 6 Giugno

Ore 13.00

 

Oste contro Oste

Pranzo a quattro mani

Alessio Zappasodi e Roberto Buglione

Olive fritte e ciauscolo

Pinko Punk – Campania Bianco frizzante – Vincenzo Nardone -Irpinia

Bruschettona burro e alici dell’Adriatico

Primipassi – Trebbiano e Malvsia Toscana- Sàgona – Arezzo

Cecatielli con piselli,asparagi,pancetta di nero sbriciolata,pecorino Bagnolese e mentuccia/

Rosato– Clara Marcelli – Marche

Pancia di maialino con senape al miele di castagne di Montella e salsa di Soya/

Aglianico Quasi Ottobre -Di Pietro- Irpinia

 

Euro 40 a testa vini inclusi

Solo 20 posti disponibili

 

3) Casa Novella , Via Attrizzi (a 80 metri da Alberto)

Lunedi 6 giugno ore 18.00

Laboratorio con Stef Yim e Antonio Pantalena

Sciara Vulcanic Wines

Randazzo(Ct)

Disponibilità 20 posti

30 Euro

4 ) Alberto ritrovo presso Porta Dogana ore 21.00

Lunedi 6 Giugno

La Notte degli Osti

 Stracchino di bufala maturo , scarola saltata con uvetta e pinoli  pancetta tesa di maiale nero lucano , crostino al Ciauliello .

* COLBOTTO Rosato Frizzante 2021 / magliocco 100%

Le Quattro Volte (S. Marco Argentano, CS)

 

Cannazze al sugo

* FXF Rosso 2021 / merlot, cabernet s., syrah

Tenuta Nardone – Cantina Giardino (Irpinia, AV)

 

Polpette di manzo in umido con crema di patate e verdure

* CHIERINA Bianco 2021 / passerina 100%

Vigna Cava (Grottammare, AP)

 

Blue di Jersey a crosta fiorita

* BLASFEMO Bianco 2021 / petit manseng 100%

Podere San Donatino (Castellina in Chianti, SI)

 

Cannolo cilentano /   Caprino a pasta fiorita alla vaniglia

* MONTE ROMA Malvasia dell’Emilia Spumante MAGNUM 2019 / malvasia

Euro 60 vini inclusi

Info e prenotazioni : 3392049313

 

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