Millefoglie caramellizzato di foie gras, anguilla affumicata, mela verde 1995

26/5/2016

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Mariano De Simone: Non solo c'e' un'epidemia di Epatite "A" in corso ma le cozze in questo periodo sono immangiabili, il periodo clou per consumarle e' giugno/lugli…
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