
Rosso di Conca 2018, l’Aglianicone di Berardino Lombardo
Come la mozzarella di Vannulo, per provare il rosso sincero di Berardino Lombardo bisogna andare sul posto e berlo sulla sua cucina. La via della
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Berardino Lombardo, Raffaele Vitale, Peppe Guida, Pietro Zito, Federico Valicenti: una generazione di ristoratori meridionali che non ha mai avuto dubbi sulla materia prima campana
di Tommaso Esposito A far festa c’erano un po’ tutti quelli che condividono con Franco Pepe il progetto di creare un corto circuito virtuoso. A
Domani appuntamento dalle ore 12,30 con la Gma Specialità, la linea dei prodotti della Bufalo Beef, lo chef Francesco Fichera e l’esperto gastronomo Giuseppe Acciaio, per
di Tommaso Esposito Sembra cazzeggio su Facebook, ma quando ci si mettono Maurizio Cortese, Giuseppe Di Martino, Stefano Caffarri e Antonio Scuteri, la cosa diventa