Ristorante del Centro Velico Anemos di Pioppi e Fuoribordo Beach Club

Cucina Mediterranea Anemos
Località Porto del Fico – Pioppi di Pollica (Sa)
Cell. 338 1556904

Orario di apertura del centro velico dalle ore 8,00 all’1,00 di notte
Ristorante dalle 13,00 alle 15,00 e dalle 20,00 alle 24,00
A pranzo viene servita una cucina fredda ed a cena una piccola cucina mediterranea.

Valerio Calabrese e Chef Antonella Iacuaniello.

di Enrico Malgi

Valerio Calabrese, direttore del Museo Vivente Dieta Mediterranea di Pioppi e dirigente nazionale di Legambiente, è una persona molto attiva, dalle idee molto chiare e precise e che riesce ad impegnarsi sapientemente in una molteplicità di eventi.

Castello Vinciprova a Pioppi

Tra questi figura anche un complesso multifunzionale in località Porto del Fico sempre a Pioppi: il Fuoribordo Beach Club, dedicato al relax con spiaggia attrezzata, bar e ristorazione e connotato da un’atmosfera molto accogliente, e l’Anemos Centro Velico, dove si può praticare attività sportive, con Vela, Windsurf, SUP, Canoa e Snorkeling.

Insegna Ristorante Anemos Pioppi

Anemos (soffio o vento in greco antico) è anche il nome del Ristorante di mare, o meglio ancora come sottolinea Valerio “una piccola cucina mediterranea”, è stato aperto l’anno scorso. Ai fornelli si cimenta con ottima padronanza la chef Antonella Iacuaniello.

Si incomincia con un ricco e delizioso antipasto Fuoribordo. Mini panino di polpo, insieme a parmigiana e carpaccio di baccalà. Gradevolissimo.

Ristorante Anemos Antipasto Fuoribordo

A seguire una sfiziosa catalana di gamberi bella fresca e golosa, merito anche di un perfetto mix di pomodori e di verdure.

Ristorante Anemos – Catalana di Gamberi

Calamarata con cozze e friggitelli. Abbinamento perfetto.

Ristorante Anemos – Calamarata con cozze e friggitelli

Cous cous con frutti di mare, seppioline, totani, verdurine e spezie. Piatto molto piacevole, raffinato e ben bilanciato.

Ristorante Anemos – Cous cous di mare

Polpo piastrato su crema di patate. Sontuosa la visione scenografica e polpo che si presenta in bocca tenero e gustoso.

Ristorante Anemos – Polpo piastrato su crema di patate

Per dolce i classici cannoli cilentani farciti con crema pasticcera e cioccolato. Buonissimi e con una sfoglia leggera e friabile.

Ristorante Anemos – Cannoli cilentani

E poi il Tartufo pizzo rosa di pizzo. Un ottimo gelato.

Ristorante Anemos – Tartufo Pizzo Rosa di Pizzo

Per bere ho scelto due ottime bottiglie cilentane di vino bianco dell’azienda San Salvatore di Giungano: Pian di Stio Fiano Paestum 2022 ed Elea Greco Paestum 2019.

Pian di Stio Paestum 2022 San Salvatore

Elea Greco Paestum Igp San Salvatore

Bella serata davvero trascorsa in un posticino incomparabile. I tavoli all’aperto lambiscono quasi il mare, il quale risplende ancora di più sotto una luna molto luminosa. A ravvivare ancora di più la scena ci pensa poi l’intrattenimento musicale di un piano-bar, che crea un’atmosfera incantata, romantica e rilassante.

Per quanto riguarda la cena è stata davvero squisita, frutto di piatti marinari leggeri, stuzzicanti, creativi, non pretenziosi e connotati da una buona estrazione di sapori.

La chef Antonella riesce a destreggiarsi molto bene ai fornelli, forte di una consolidata e buona tecnica di base.

Servizio ai tavoli ben curato da parte di un manipolo di giovani molto attenti.

Carta dei vini interessante, ma da migliorare sicuramente.

Prezzi dei piatti abbastanza contenuti, come si può evincere dalla foto.

Ristorante Anemos – Prezzi del Menù